Comment augmenter rapidement les ventes de la livraison ?

Si vous vous êtes toujours demandé comment faire en sorte qu’un restaurant lent soit occupé, alors ajouter la livraison à votre activité de restauration est la clé du succès.

Et cela est confirmé par des études récentes. Les statistiques de livraison de restaurants montrent que les commandes de nourriture en ligne ont plus que triplé au cours des sept dernières années. Pensez-y de la manière suivante : vous avez déjà une base croissante de consommateurs qui veulent être livrés. Maintenant, il ne vous reste plus qu’à trouver des moyens rapides pour que les clients choisissent votre restaurant plutôt que celui de vos concurrents.

Comment attirer les clients et les pousser à commander dans votre restaurant : conseils rapides

1) Utiliser un formulaire de commande en ligne simple à utiliser

Vos clients ont besoin d’un moyen pratique de passer des commandes de livraison. Si vous ajoutez la livraison à votre restaurant, vous pouvez tout aussi bien mettre à jour votre site web avec un formulaire de commande en ligne, comme celui fourni par Yulmaz Food.

Ce système de commande en ligne vous aidera plus que vous ne le pensez, car la plupart des clients d’aujourd’hui considèrent les appels téléphoniques comme un dérangement. Cependant, ils utiliseront votre système de commande en ligne pour commander de la nourriture pour de multiples raisons :

  • C’est plus facile : il lui suffit de sélectionner les aliments qu’il souhaite déguster et de remplir un simple formulaire de paiement. (Avec Yulmaz Food, cela ne se produit que lorsque le client passe pour la première fois une commande en ligne auprès de votre restaurant ; par la suite, il pourra commander à nouveau des aliments beaucoup plus rapidement, puisqu’il n’aura plus à remplir le formulaire de paiement.)
  • Ils peuvent utiliser le système de commande en ligne même lorsqu’ils ne peuvent pas passer d’appel téléphonique, comme, par exemple, lorsqu’ils se trouvent dans des environnements bruyants, dans le bus, au travail, etc.
  • Il est à l’abri des erreurs : il n’y a pas de place pour les malentendus concernant les commandes de nourriture qui se produisent fréquemment par téléphone.
  • Ils ont la possibilité de pré-commander des plats pour plus tard (même si cela signifie pour le lendemain) – c’est donc un excellent moyen de sécuriser la vente. 
  • Ils peuvent également choisir de payer en ligne (conseils inclus) – beaucoup de gens préfèrent payer en ligne avec une carte de crédit plutôt que de chercher de l’argent au moment où le repas arrive.

Vous n’avez pas besoin de compétences techniques pour ajouter une page de commande en ligne à votre site Web. Vous pouvez simplement utiliser notre système de commande en ligne pour commencer à prendre des commandes de livraison en ligne gratuites et illimitées. De plus, l’installation est rapide et facile.

2) Mettez le bouton de commande en ligne à la vue de vos clients pour qu’ils le trouvent facilement.

Vos clients doivent voir le bouton de commande en ligne d’un seul coup d’œil. Si ce n’est pas le cas, ils quitteront votre site Web et se dirigeront vers la concurrence. Et vous perdrez vos clients. Faites en sorte que le bouton de commande en ligne soit visible. 

3) Attirez de nouveaux clients avec des promotions de livraison gratuite pour des valeurs de commande minimales.

C’est peut-être le plus important : offrir à vos clients la livraison gratuite pour des valeurs de commande minimales vous aidera à augmenter la valeur de leur panier.

Par exemple, Jean jette un coup d’œil à votre menu et décide de prendre une pizza moyenne, d’une valeur de 8,99 $. Il voit ensuite votre promotion de livraison gratuite pour les commandes supérieures à 11 $, et décide donc d’ajouter deux canettes de coca au menu, atteignant ainsi la valeur minimale du panier nécessaire pour bénéficier de la promotion de livraison gratuite. C’est un moyen simple, mais très efficace, de pousser les clients à acheter plus.

4) Créez une application qui facilite la commande pour les clients

Vos clients les plus fidèles peuvent vouloir un moyen encore plus facile de commander des plats dans votre restaurant. Une application pour smartphone leur offre un moyen rapide et pratique de commander les plats qu’ils souhaitent.

En permettant à vos clients de commander par le biais d’une application, ils peuvent également avoir la possibilité de :

Répéter leurs commandes préférées.

Payer automatiquement sans quitter l’application.

Recevoir des messages sur vos promotions en cours.

5) Augmentez votre activité de livraison de restaurant avec HeatMaps

Utilisez-le pour augmenter vos ventes à domicile :

  1. Les zones en rouge et bleu foncé soulignent le grand potentiel de vente de la zone – comment l’utiliser à votre avantage : distribuez des prospectus dans ces zones, afin que les gens en sachent un peu plus sur votre restaurant. Vous pouvez également proposer des promotions pour les nouveaux clients, afin de les encourager à commander chez vous.
  2. Le bleu clair indique une zone à faible valeur ajoutée. Comment utiliser cette situation à votre avantage ? Commencez par fixer une valeur de commande minimale. Si vous considérez que les habitants de ces zones ne sont pas nombreux à passer des commandes chez vous, vous pouvez faire en sorte qu’il soit intéressant et lucratif de livrer dans cette zone, en livrant les commandes qui atteignent votre valeur minimale.

6) Utilisez les médias sociaux pour augmenter vos ventes par livraison

Vous utilisez probablement déjà les plateformes de médias sociaux pour attirer vos clients avec vos délicieux plats. Lorsque vous voulez savoir comment augmenter le trafic piétonnier dans un restaurant, ne cherchez pas plus loin que des plateformes comme Facebook et Instagram.

Vous pouvez utiliser des idées créatives similaires de marketing de restaurant pour augmenter vos commandes de livraison.

Une stratégie marketing de livraison utile devrait inclure des informations sur des éléments tels que :

  • Votre rayon de livraison.
  • Si vous facturez des frais de livraison.
  • Les entreprises de livraison avec lesquelles vous êtes en partenariat.
  • Le temps qu’il faut généralement pour qu’une commande de livraison parvienne au client.
  • Les promotions qui s’appliquent uniquement aux commandes de livraison.

Les clients veulent des informations, mais ils ont aussi besoin d’images et de messages qui les convainquent de passer à l’action sur-le-champ.

Vous disposez de moyens quasi illimités pour séduire votre public avec des posts sur les médias sociaux. Sur Instagram, vous pourriez montrer des photos de :

  • Un chauffeur de livraison qui se dirige vers la porte.
  • Des images attrayantes d’aliments emballés prêts à être livrés.
  • Des clients heureux appréciant leur nourriture.

Encouragez vos clients à partager des photos de leurs plats et incluez un hashtag unique (spécifique à votre restaurant) qui aidera les autres personnes à trouver facilement ces images.

7) Suivez vos concurrents pour apprendre des idées créatives de marketing de livraison de nourriture

Vous ne pouvez pas apprendre comment améliorer votre entreprise de restauration dans le vide. Vous devez apprendre de vos concurrents locaux et nationaux pour voir quels types d’idées marketing créatif ils utilisent.

En suivant vos concurrents, vous découvrirez certaines des meilleures promotions de restaurants du moment.

Elles ne s’appliqueront pas toutes au service de livraison, mais vous pouvez adapter les concepts pour répondre à vos besoins. Par exemple, si une pizzeria publie une photo d’une tarte en forme de cœur pour la Saint-Valentin, vous pouvez publier une photo similaire avec une pizza en forme de cœur. Incluez un lien vers votre site Web pour que vos abonnés puissent facilement passer leurs commandes de livraison.

Vous pouvez également actualiser les idées de marketing pour les brunchs en ajoutant du texte à vos photos. Affichez un beau lien d’un plat populaire de brunch avec un message qui dit « Vous ne pouvez pas quitter le bureau aujourd’hui ? Restez énergique avec notre livraison de brunchs ! »

8) Comment augmenter les ventes de livraisons de restaurants pendant les événements spéciaux ?

Les événements spéciaux vous offrent d’excellentes occasions de promouvoir certains articles de menu et services. Si vous voulez savoir comment augmenter la fréquentation de votre restaurant, vous pouvez afficher des informations sur les offres spéciales de boissons et d’entrées.

En apportant une touche subtile au concept, vous pouvez trouver comment augmenter les commandes de livraison lors d’événements spéciaux.

Considérez ce que les gens ont mangé pendant le Super Bowl de 2019. Dans l’ensemble, les Américains ont consommé :

  • 1,3 milliards d’ailes de poulet
  • 2 millions de pizzas
  • 10 millions de livres de côtes levés

Environ 98,2 millions de personnes ont regardé le Super Bowl LII depuis leur domicile. Vous savez que beaucoup de ces téléspectateurs se sont fait livrer de la nourriture à domicile.

Pourquoi ne pas inciter les clients à s’approvisionner chez vous en postant des photos de vos plats et en parlant à tout le monde de vos promotions de livraison les jours de match ?

Vous n’avez pas besoin de l’un des événements sportifs les plus populaires au monde pour promouvoir vos plats à livrer. Vous pouvez utiliser pratiquement n’importe quel événement comme excuse pour commercialiser votre entreprise et promouvoir les commandes de livraison.

Utilisez toutes les possibilités pour stimuler l’activité

Vous avez besoin de technologie et d’idées marketing pour augmenter les ventes de livraison et aider votre restaurant à gagner plus d’argent. Si vous voulez vraiment savoir comment augmenter les ventes de livraisons de restaurants, vous devez combiner un bon site web (ou une application) avec des promotions créatives qui attireront l’attention des clients existants et potentiels.

Si tu es intéressé(e) par les stratégies de marketing pour ton business, alors n’hésite pas à nous faire part de tes besoins en commentaire. En attendant, n’oublie pas d’obtenir notre formation en vidéo 100 % gratuite  » La Recette Clé  » pour développer ton restaurant en 6 étapes.

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